tag:sweets-deli.com,2011://1 2011-10-16T15:58:52Z 食品業界　女性の皆さん、集まれ！　　Foodbiz-net.com が運営します Movable Type 3.33-ja tag:sweets-deli.com,2011://1.33 2011-10-16T15:47:30Z 2011-10-16T15:58:52Z

　恒例のクリスマスsweets-deli 研究会、2011年は開催しません。クリ...

<<フォアグラのスモーク、マンゴーととちのはちみつで>> <<岐阜産の信長しいたけ、カラスミをのせたアーリオ・オーリオ>> <<普通ですが、ヴァローナのフォンダンショコラ　おいしい～>>]]> tag:sweets-deli.com,2010://1.32 2010-12-23T12:13:00Z 2010-12-23T14:06:37Z

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羨望の痛い視線を浴びそうなので、書けないくらい贅沢な旅。でも、私たちのこと、あま...

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今年のスイーツ・デリ研究会は、23日のお昼間に開催の予定です。 どうぞ、皆様お集...

今年のスイーツ・デリ研究会は、23日のお昼間に開催の予定です。 どうぞ、皆様お集まりください。 会費：５千円（事前のお振込みをお願いしています） 食品業界およびその関係業界で仕事をされている方を対象としております。男性も歓迎。 tag:sweets-deli.com,2010://1.29 2010-10-22T12:16:51Z 2010-10-22T12:25:44Z

２０１０年のクリスマスは、日程をどちらにしようか決めかねています。クリスマスケー...

クリスマスにチューリップ？ 昨年の１２月に頂いたお花。年末になれば、もうすぐ春ですね。１年が早い～！]]> tag:sweets-deli.com,2010://1.28 2010-03-16T16:10:35Z 2010-03-16T16:34:54Z

と、おやじギャクで始まりましたが、本日、第11回目のスイーツ・デリ研究会は、えぞ...

鹿のテリーヌ（ところどころフォアグラが入ってます） ４歳鹿　もも肉ステーキ　付け合わせ野菜がうまいっ！ 続きは、またね。]]> tag:sweets-deli.com,2010://1.27 2010-02-27T03:34:42Z 2010-02-27T10:34:36Z

研究会のメンバーが、名古屋へ転勤。女性ながらに、大阪→東京→名古屋と営業管理職で...

研究会のメンバーが、名古屋へ転勤。女性ながらに、大阪→東京→名古屋と営業管理職で頑張っておらます。その歓送会を兼ね、第１１回研究会を開催します。 NIKKOさんのご紹介で、西麻布のフレンチ。シェフとマダムが北海道でしとめたシカを、おいしいワインをともに楽しもうというものです。 日時は、３月１６日（火）お店は、西麻布アルモニ（harmonie)　にて ご参加申込みの方は早めにお願いいたします。　申込〆切は、３月１２日（金）まで tag:sweets-deli.com,2010://1.26 2010-02-23T14:47:11Z 2010-02-27T03:33:47Z

第１０回のスイーツ・デリ研究会は、昨年末のアメリカ報告そして最近気になるコストコ...

Foodbiz-net.comのページにあります。ダウンロードしてください。パスワードを知りたい方は、infoアットマークfoodbiz-net.comまでご連絡ください・ 売り場から見えるベーカリーでつくるパンは、なかなかおいしい。ケーキは、どこでどう作っているのかわからないけど、この大きさ（といってもわからんか）、６０ｃｍ×３０ｃｍほどのもの。なんと2,380円。ベーカリーのみならず、惣菜もなかなかのもの。 つづき>>>]]> チャイニーズチキンサラダ ９９８円（５９０ｇ） チキンシーザーズサラダ　 ９９８円（７１４ｇ） インディアンプレート　１０２９円（７６０ｇ）ナン３枚とカレー３種 ロブスターシュリンプペンネ　１６８０円（１２００ｇ） ハイローラー（BLT）９９８円（１２ケ入） 四角ピザシーフード　１４００円 助六寿司　６９８円 ずわいがにちらし　１０８０円（６００ｇ） (ホット惣菜) パエリア　　　　　　　　　　　　　 １,１３９円（量り売り） グリルチキンレッグ　６本　　　　　　　９９８円 （ベーカリー） 　ディナーロール　 　　　　　５２３円（３１ヶ入） ベーグル　　　　　　　　　　　　　　６２８円（６ヶ×２） 　ミニアップルパイターンオーバー　　　９９８円（２１ヶ入） 　ドーナツ　　　　　　　　　　　　　　７９８円（１２ヶ入） と続きました。 いずれも、価格から来る期待値以上の味で、満足できる味でした。 恐るべし！コストコ！]]> tag:sweets-deli.com,2010://1.25 2010-02-06T00:17:36Z 2010-02-06T02:32:03Z

横浜にあるウエシマコーヒーさんの工場にお邪魔し、コーヒーの焙煎などの過程を見学し...

横浜にあるウエシマコーヒーさんの工場にお邪魔し、コーヒーの焙煎などの過程を見学してきました。 まずは、おいしいコーヒーを頂きながら、工場の概要について説明を受けました。おいしいコーヒーは、なんとインドのコーヒーとのこと。インドのコーヒーなんて初めて。 業務用から一般顧客向けまで、多品種のものを焙煎されています。コーヒー好きなら、たまらないはずです。飲んでうんちゃら言うのは簡単、楽しい。でも、製品にするのは大変な努力が必要です。 焙煎にもこだわりがあり、そこは、まさに職人芸。このプロの技と顧客志向とで、新らたな市場が開拓していけるというのものです。なんでも安くすればいいなんて、いう風潮の時代。ほんとうにお手本となります。お世話になりまして、ありがとうございました。 tag:sweets-deli.com,2010://1.24 2010-01-08T05:09:14Z 2010-02-06T00:17:29Z

新年おめでとうございます。恒例クリスマスケーキ大会から明けまして、おめでとうござ...

<<こぞって１０年前に詣でた、ダラスのイーチーズも健在でした！>> お誘い合わせの上、お越しください。（といっても、一社２名まででお願いしています） 第１０回スイーツ・デリ研究会　テキサス・アリゾナ流通業視察報告とＣｏｓｔｃｏデリを食べよう 日時：２２年２月２日（月）午後７時～　会費：一人５千円、場所：Foodbiz-net.comキッチンにて お申し込みは、こちらへ ]]> tag:sweets-deli.com,2009://1.23 2009-12-24T16:03:10Z 2009-12-24T16:40:03Z

アテスウェイ　エメロード　　　　　　　　　　　　　　6,825円 パリゼヴェイユ...

パリゼヴェイユ　フォレ・ノワール　　　　　　　　　　4,830円 ラデュレ　　ブッシュ・ド・ノエル・フルュイ・ルージュ・マスカルポーネ　5,200円 エーグルドゥース　シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ　5,250円 パティシェ・シマ　花園饅頭のコラボ　花園　　　　　　3,990円 麻布アンチエイジングカフェ　お芋のクリスマスケーキ　3,990円 ]]> tag:sweets-deli.com,2009://1.22 2009-12-23T15:48:38Z 2009-12-24T16:43:42Z

オードブル　今年はインドに行く！意思表示をで、インドにしました シターラティアラ...

シターラティアラ（新宿3丁目にあるインドレストラン、伊勢丹に入ってます） バナナの葉で巻いたタンドリーチキン　　　　　　　　2,500円 りんごのタンドリー　400円/ヶ、野菜のサモサ　300円/ヶ　Ｂ・Ｊ子さん、いかがです？ 新宿マルイにできた京都でフランスパンのおいし　ル・プチ・メック　Le Petit Mec バゲット　280円、べりーとくるみのパン　520円 今日は買わなかったけど、クロワッサンについている札が可愛い 「京都では評判のクロワッサン。でも、東京に出てきたら普通のクロワッサンです」 これは、笑える。このひとことで、親近感が増す。 寿司岩　クリスマスちらしずし　3,150円 VIVA! パエリヤ　ピザーラ経営の宅配パエリア　海の幸のパエリヤ　3,400円 トマトケチャップみたいな味のパエリヤ ]]> tag:sweets-deli.com,2009://1.21 2009-10-09T04:46:16Z 2009-10-09T04:55:03Z

お待たせしました！スイーツ・デリ研究会は、１２月２４日（木）午後７時から行います...

Foodbiz-net.com 麹町キッチン　 　会費：５千円（一社より２名までの参加とさせていただきます）　　 詳しい案内は、いつもご案内を差し上げている皆さんに近日中にお送りします！ ]]> tag:sweets-deli.com,2009://1.20 2009-08-09T22:31:37Z 2009-08-09T22:37:17Z

8月8日のデジカメ講座は、暑い日でしたが、多くの皆様に足をお運びいただきました。...

「The Decorative Art of Japanese Food Carving Elegant Garnishes for All Occasions」は、海外向け、飾り切りの本。とてもきれいで、早速購入してみることにします。 では、また次回をお楽しみに。 ]]> tag:sweets-deli.com,2009://1.19 2009-07-02T22:36:28Z 2009-07-11T10:07:43Z

７月になりました！ギラギラした暑い夏が楽しみです。 お待たせしました！ 次回、ス...

お待たせしました！ 次回、スイーツ・デリ研究会は、デジカメ講座を下記の通り行います。 カメラマンの三浦健司さんに講師をお願いし、素人でもプロ級に撮れるワザ、そして便利なお役立ちグッズを紹介していただきます。 第８回スイーツ・デリ研究会　「三浦健司先生に教わるデジカメ講座」のお知らせ 日時：2009年8月8日（土）午後2時～4時 場所：Foodbiz-net.com　麹町キッチン 参加費：5000円　　定員：10名（満員になり次第、締切とします） 参加は、食品業界関係の方に限らせていただいております。 （１社２名まででお願いしております。もしご希望があれば、ご相談ください。） ご参加ご希望は、こちらまで <<上の写真は、私の下手ッピーな写真です。もっとうまく撮りたいなら、是非！>>]]>